In sintesi non andarsi a cercare i guai che non si hanno? Beh tra notaio e dentista immagino che abbiano scelto la formula 'il lavoro nobilita l'uomo' proprio perché hanno la giusta disponibilità per affrontare determinate spese.ebson ha scritto:@ Pigghy
Ti dirò...a me passerebbe la voglia dell'agriturismo, se dovessi spendere una cifra esagerata per comperare un vecchio rudere da ristrutturare, fare un mutuo estinguibile in 25 anni, e lavorare in perdita per diversi anni!
Nel tuo caso, poi, dovresti cucinare ogni giorno. Capisco che hai la passione della cucina, ma un conto è fare una cena per gli amici ogni tanto, e un conto è essere obbligati a cucinare ogni giorno per dei clienti.
Mio fratello Michele ha preso un casolare a Gorino, sulla foce del Po di Goro. Ci va più spesso che può, e torna abbronzatissimo. Fa il muratore, il pescatore, il cuoco. La moglie lo aiuta. Lui dimentica lo studio tecnico, il catasto, il notaio, la burocrazia, le misurazioni col teodolite; lei, che è dentista, dimentica i denti e le dentiere.
Non ricordo perchè ti ho parlato di Michele... Ah, sì: perchè penso che sia meglio non lavorare, ossia: non lavorare per guadagnare, ma solo per il proprio piacere.
Anch'io la penso come te Ebson ma confesso di ammirare moltissimo chi rischia e ha il coraggio di lanciarsi anche con fondi in prestito.
Vai Andrea ce la puoi fare e le tue ricette mi interessano moltissimo, sono adatte anche per gli intolleranti al lattosio, il mondo ne è pieno e avresti una vasta clientela!!
Darkrat partecipa anche tu a questi momenti di alta poesia onirica